Новорічні свята і зимовий період загалом – найстрашніший час для людського організму, пише chernivchanka. За цей період ми споживаємо стільки некорисної їжі та алкоголю, скільки за всі інші місяці разом взяті. Такий стрес не те що шкодить здоров’ю, він інколи може призвести до важких і непоправних наслідків. Звичайно, змушувати себе сидіти на виснажливих дієтах у той період, коли всі інші люди за столом їдять смаколики у своє задоволення – теж який-не-який стрес (хоча б для психіки), тому сильно обмежувати свій раціон під час свят теж не потрібно. Проте як тільки всі свята закінчаться, найперше, про що варто подумати, – очищення організму від токсинів, зайвої жирової маси і шкідливих мікроорганізмів.
Пропонуємо разом розглянути найбільш топові та популярні у всьому світі дієти, які вже роками доводять користувачам свою дієвість. Деякі з них розраховані на просту реабілітацію організму і не є надто обтяжливими, інші ж – буквально обновляють внутрішній стан шлунку.
Яка з вищеописаних дієт потрібна саме вам, обирайте на власний розсуд, але пам’ятайте: слід обов’язково порадитися із лікарем перед початком, навіть якщо раціон не видається вам дуже важким. Що ж, розпочнемо огляд!
Низьковуглеводна дієта
Вона користується величезною популярністю, адже її ефективність неодноразово доведена. Не обіцяє захмарних результатів, але почистити організм і скинути кілька зайвих кілограмів за місяць можливо. Причому не обмежуючи себе жорстким раціонам. А якщо встановити низьковуглеводну дієту як традиційний план харчування, можна взагалі довести вагу до її нормального стану і більше не набирати.
Основою цієї чудо-дієти є овочі, а також високобілкові страви: сир, горіхи, м’ясо, молочні продукти, риба тощо.
Як ви вже зрозуміли, вуглеводи потрібно виключити якнайбільш повно. Звичайно, немає необхідності робити це максимально, адже повністю обмеживши себе у вживанні вуглеводів, можна позбутися волосся, а натомість отримати погіршення сну, слабкість і проблеми із дерном.
Також низьковуглеводна дієта має свої протипоказання: вагітність, годуючи матері, проблеми з нирками!
Якщо вас не відлякують побічні ефекти, тримайте приблизне меню:
- Cніданок: нежирний твердий сир, трішечки житнього хліба, зелений чай.
- Обід: квасоля, житній хліб, нежирний сир, чай.
- Вечеря: відварена риба, свіжі овочі, зелений чай.
Важлива умова: прийоми їжі не менше, ніж 4-5 разів на день, маленькими порціями. 2 літри негазованої води (мінімум).
Дієта для ледарів
Вона розрахована на тих, хто не любить швидкі дієти (які тривають максимум тиждень), а згоден на довготривале підтримання організму у тонусі. Обравши дієту для ледарів, ви обтяжуєте себе її дотриманням мінімум пів року.
Отож, існує кілька правил, які потрібно вивчити напам’ять і не забувати у жодному випадку:
• Сніданок із великої кількості вуглеводів, вечеря – із білків.
В жодному разі не можна їсти макарони ввечері, цей прийом їжі повинен складатися із легких страв: відвареної курки, нежирного сиру тощо. Плюс до всього, їсти можна не пізніше, як за 4 год до сну. Це важливо!
• Забудьте про солодощі та хлібні вироби.
Максимум, що можуть дозволити собі невиправні любителі солодкого – кілька маленьких шматочків шоколаду, причому справжнього чорного. Якщо вам важко їсти без хліба, замініть його дієтичними хлібцями.
• Пропарюйте їжу
Зведіть споживання жирного, смаженого, печеного і гострого до мінімуму. Полюбіть варене м’ясо, без нього при схудненні нікуди. Заодно зможете пришвидшити свій метаболізм.
• Споживайте більше клітковини
Її можна купити у будь-якій аптеці у вигляді порошку або капсул. Якщо не бажаєте приймати медикаменти, замініть таблетки продуктами харчування з високим вмістом клітковини.
• Полюбіть грейпфрут
Він не лише малокалорійний, але й енергозатратний. Тобто на переварювання грейпфруту організм витрачає багато калорій. А це на дієтах – мастхев!
Середземноморська
Пропагує здорове харчування з великим вмістом горіхів, зелені, фруктів, круп, бобових. Можна вживати хліб, але тільки за умови борошна грубого помелу. Потрібно виключити з раціону червоне м’ясо, будь-які жири та швидкі вуглеводи.
Подібна дієта є дуже корисною для здоров’я, допомагає тримати під контролем нормальну масу тіла, запобігає виникненню діабету та раку.
DASH-дієта
Тут теж усе стандартно: фрукти і овочі, нежирні продукти, пісний білок. Бажано не додавати у страви спеції та сіль. Також обмежити вживання олій. Для людей із ненормованим артеріальним тиском чудова допомога у контролі рівня.
Флекситаріанство
Звучить майже як секта, але вона всього-навсього пропагує зменшення кількості мяса та збільшення рослинної їжі. Загалом, ця дієта є полегшеною версією вегетаріанства. Полегшеною тому, що час-від-час ви можете собі дозволити шматок стейку чи гамбургер.
Дієта Дюкана
Інша назва – протеїнова. Вона базується на спалюванні жирів завдяки зменшенню кількості жирів і вуглеводів. Багатьох відлякує ця дієта, оскільки передбачає повний перехід на принцип правильного харчування, тобто без можливості повернутися до попереднього способу життя після закінчення терміну. Дієта Дюкана – на все життя!
Проте чи варто одразу казати «ні»? Навряд чи, адже продукти, які дозволено споживати, зовсім не важко полюбити і зробити невід’ємною частиною свого раціону.
У своїй основі ця французька дієта передбачає чотири фази:
1. Атака – можна необмежено їсти білки, вживати спеції та пити не менше 2-х літрів води в день. Оскільки олія – табу, її варто замінити лимоном, часником або оцтом.
2. Круїз – чергуйте дні білкової їжі зі змішаними днями (вуглеводи і жири у дуже малій кількості разом із овочами).
3. Стабілізація – деяке послаблення раціону. Можна додати до споживання трішки хліба, макаронів, рису, картоплі тощо. Навіть кілька ложок рослинного масла.
4. Підтримуюча – тут потрібно лише підтримувати встановлений раніше режим. Розумно споживати солодощі, кожного тижня розвантажувати організм на споживання лише білкових продуктів.
Дієта «Улюблена»
Вона не дарма називається саме так і користується неймовірною популярністю. Просто, в порівнянні з іншими, має не так багато обмежень. Вона не регулює кількість прийомів їжі та розмір порцій, хоча, звичайно, не слід забувати про розумне врегулювання.
Загалом, суть цією дієти наступна: кожного дня потрібно вживати визначений вид їжі, ні в якому разі не розбавляючи жодними іншими продуктами та не тасуючи дні місцями.
Отож, першого, третього і шостого дня потрібно лише пити, тобто споживати питну їжу. Другого дня можна лише овочі та різноманітні салати (бажано без солі та олії). На четвертий день їжте фрукти (будь-які та у необмеженій кількості (пам’ятайте про самоконтроль!)). Білки – п’ятого дня (йогурти, яйця, варене куряче м’ясо). В останній день дієти, сьомий, поступовий вихід.
Великий плюс улюбленої дієти – можливість зменшити об’єм шлунку, що допомагає швидше худнути, контролювати розмір порцій, підтримувати стандартний режим тощо.
Кефірна дієта
Кефір – невід’ємна складова будь-якого схуднення, адже містить у собі велику кількість білка. Він позитивно впливає на серцево-судинну систему, покращує мікрофлору шлунку та процес травлення. Також допомагає вивести зайву воду з організму, не затримує солі, насичує кальцієм. Тож така дієта чудово бореться із зайвими кілограмами.
Дієта фараонів
За своєю суттю вона схожа на середземноморську, проте є дещо незбалансованою, адже передбачає обмеження у вуглеводах і білках, а от жири дозволяє. Ви можете запитати, чому ж вона така популярна? Деякі дослідники схильні пов’язувати дієвість такого раціону з тим, що люди підсвідомо обирають для споживання менш калорійні продукти. За рахунок цього худнуть. Проте при виході з дієти можна досить легко набрати зайві кілограми знову, тому потрібно детально і правильно розписувати план харчування на кожен день навіть після закінчення терміну дієти.
Отож, як і було сказано, варто повністю виключити м’ясо і солодощі. Але можна у невеликій кількості вживати алкогольні напої. Важлива умова – періодичні пости.
Кетогенна дієта
Улюблена дієта багатьох знаменитостей. Свою дієвість вона не раз підтверджувала, тож хто зна, можливо підійде саме вам. Її основа – постійно тримати організм у стані кетову, тобто коли йому доводиться спалювати жири через недостачу калорій. Ця недостача отримується завдяки мінімальній кількості вуглеводів і білків та великій кількості жирів. Джерелом таких речовин є овочі та горіхи.
З іншого боку, хоч в ефективності дієти важко сумніватися завдяки тисячам позитивних відгуків, все ж основна її заслуга не в ідеальній методиці, а її наслідках. Погодьтеся, відмовившись від хліба, ви перестанете споживати масло і джеми, без макарон у раціоні відпаде необхідність у калорійних соусах тощо.
Проте є і мінуси: мінімальна кількість клітковини, деяких важливих для організму вітамінів. Потрібно підтримувати необхідне дозування за допомогою медикаментів.
Як і будь-яка інша дієта, вона не гарантує радикального схуднення. Та навіть якщо ви досягнете омріяної цифри на вагах, зайві кілограми досить легко повернуться назад при неправильному харчуванні опісля дієти.
Палеодієта
Вона має досить цікаву передісторію. Її автори схильні вважати, що людина повинна харчуватися так, як це робили наші предки, тобто за часів палеоліту. Тоді не було обробленої їжі, отож необхідно від неї відмовитися, цукор також під забороною, як і злаки. Кисломолочні продукти варто обмежити.
Легенда дійсно заманлива, цікава та креативна, але по суті палеодієта є тією ж низьковуглеводною, що пропагує велику кількість овочів у раціоні. Знову ж таки, вона обіцяє зменшити ризики серцево-судинних захворювань, діабету другого типу тощо.
Мінусами подібних дієт (що ґрунтується на відмові від вуглеводів) є зменшення необхідних важливих мінералів у організмі, постійна втома через відсутність поживних речовин, головний біль, загальна слабкість, розлади травлення. Фізичними навантаженнями ви також навряд чи зможете займатися, адже калорій не вистачатиме ще й на вправи чи біг.
Все має свою зворотну сторону, і хоч «стародавня» дієта виправдовує умови свого використання, побічних ефектів і всякого роду нездужань ви уникнути не зможете. Все залежить від пріоритетів.
Монодієта
Наостанок розкажемо про радикальну дієту, яка нібито допомагає швидко скинути зайву вагу, при цьому не вимагаючи жорстких обмежень калорій. Вам потрібно лише деякий визначений час споживати всього один або два продукти, розбавляючи раціон великою кількістю рідини.
Є два можливі варіанти: тиждень кожного дня поєднувати у різних комбінаціях два різні продукти (молочні, кашу, овочі, фрукти), або ж обирати для кожного окремого дня один конкретний продукт і цілий день споживати лише його.
Виглядає не так і важко, адже обмежень у порціях немає, проте неважко здогадатися, що подібний раціон дуже шкідливий для організму. Який би насичений поживними речовинами продукти ви не обрали, все одно будете позбавляти організм чогось іншого. За цим тягнеться довга верениця різних побічних ефектів і захворювань, а система харчування виправдана лише завдяки дотриманню основного принципу будь-якої дієти: споживання малої кількості калорій при більшому їх витрачанні призведе до зменшення ваги.
Можна зробити висновок, що монодієта є найбільш небезпечною з усіх вищезгаданих (хоч і обіцяє захмарні результати). Але невже підірване здоров’я та авітаміноз того варті?
Що ж, оглянувши найбільш популярні у світі дієти, висновок напрошується лише один: слід просто бережно та з розумом підходити до влаштування свого щоденного раціону, не переїдати, і тоді необхідність обирати між такими шкідливими виходами як дієти відпаде сама по собі. Ви ж не ворог самому собі, правда?
А взагалі, найкраще не займатися самолікуванням, а звернутися до дієтолога чи навіть звичайного лікаря, який порадить оптимальний для здоров’я режим харчування і збереже ваш гаманець від можливих у перспективі покупок лікувальних медикаментів.
