Хитрощі інтуїтивного харчування: з чого почати чернівчанкам

Інтуїтивне харчування – це харчова поведінка, яке включає прийом їжі у відповідь на голод і ситість, замість того, щоб їсти відповідно до правил дієти або зовнішніх тригерів/емоцій, пише chernivchanka.info.

Що таке інтуїтивне харчування?

Інтуїтивне харчування – це модуль, який допомагає чернівчанам позбутися побічних ефектів тривалої дієти або інших дієтичних проблем.

Під час хронічної дієти у людей часто розвивається певна дієта, яка збільшує їх жорсткість відносно хорошою і поганої їжі і викликає брак впевненості в собі у їжі. Довгострокові обмеження в їжі також можуть привести до посилення переїдання. Більш того, люди можуть страждати від харчової апатії та соціальної ізоляції. Інтуїтивне харчування покликане допомогти людям оговтатися від всіх цих негативних наслідків дієти.

Інтуїтивне харчування дає людині свободу приймати їжу беззастережно, з цікавістю і без осуду. В його основі лежить теорія про те, що людям потрібно миритися з їжею, і всі продукти однаково безпечні з точки зору забезпечення поживної цінності. Однак завжди слід пам’ятати, що інтуїтивне харчування не дозволяє їсти безконтрольно.

Історія появи

Термін «інтуїтивне харчування» був заснований в 1995 році двома зареєстрованими дієтологами на ім’я Евелін Триболіт і Еліз Решч – вони створили основу, що включає 10 принципів для практики інтуїтивного харчування. З огляду на історію, висхідну до 1970-х років, чому нам, як суспільству, треба було так багато часу, щоб звернути увагу на цей стиль життя і їжі? Культура харчування, тиск суспільства, висвітлення в ЗМІ, образ тіла, плани дієти та багато іншого мають пряме відношення до цього.

Деякі ключові слова або фрази, з якими ви можете зіткнутися, дізнаючись більше про інтуїтивному харчуванні або практикуючих цю філософію, – це такі слова як інтуїція, інтуїтивний тренер по харчуванню, анти-дієта, анти-дієтична культура, анти-дієтичний дієтолог, IE, HAES тощо. У цій статті ми досліджуємо інтуїтивне харчування і принципи, що лежать в основі цієї концепції.

Які принципи інтуїтивного харчування?

Існує 10 принципів інтуїтивного харчування, які розроблені для того, щоб розбити цикли дієти і відновити природний цикл насичення і голоду в залежності від потреб організму. Нижче наведені принципи інтуїтивного харчування:

Відмовтеся від дієтичного мислення – відмовтеся від всієї інформації про швидких, простих і постійних стратегіях схуднення. Припиніть сидіти на дієті і почніть твердо вірити, що кожен план дієти для схуднення несе помилкову надію.

Розпізнайте свій голод – постарайтеся засвоїти природні сигнали організму про їжу. Їжте, коли зголоднієте, і зупиніться, коли наповніть шлунок. Годування вашого тіла достатньою кількістю поживних речовин необхідно для запобігання прагнення організму до переїдання.

Примиріться з їжею – почніть вірити, що всі продукти однаково корисні для вашого здоров’я. Дозвольте собі їсти продукти, які в іншому випадку обмежені даними планом харчування. Вживання бажаною їжі насправді може принести більше дієтичного задоволення і позбавити вас від почуття знедоленості. Почуття голодування може в кінцевому підсумку призвести до надмірного бажанням, переїдання і непереборному почуттю провини.

Киньте виклик продовольчій поліції – рішуче зупиніть всі свої негативні почуття, які позначають їжу як хорошу чи погану. Ніколи не відчувайте себе винуватим, якщо ви не можете дотримуватися певної дієти. Іншими словами, повністю перестаньте дотримуватися правил дієти про хороших / поганих або високих / низьких калоріях.

Unrecognizable Caucasian male choosing canape from a sideboard at a banquet.

Відчуйте ситість – зрозумійте свій голод так само, як і відчуття ситості. Під час їжі зробіть паузу, щоб подумати про смак їжі, і припиніть є, коли ви досить ситі.

Відкрийте для себе фактор задоволення – випробуйте задоволення і задоволення від їжі. Не їжте їжу, якщо ви чимось стурбовані / відвернені. Повністю сконцентруйтеся на їжі, щоб оцінити її по достоїнству і насолодитися нею.

Справляйтеся зі своїми почуттями, не використовуючи їжу – постарайтеся подолати свої емоційні переживання, такі як занепокоєння, стрес, самотність і гнів, без їжі. Прийом їжі може принести лише тимчасове полегшення, але не вирішить жодну з цих проблем. Так що краще знайти інші способи вирішення ваших проблем.

Поважайте своє тіло – поважайте свою генетичну структуру. Не залишайте нереалістичних очікувань щодо образу тіла. З радістю прийміть наявне у вас вимір; це допоможе вам вибирати їжу логічно, а не емоційно.

Регулярні вправи – підтримуйте регулярний розпорядок фізичної активності і відчуйте різницю. Випробуйте відчуття активності, а не тренування, щоб спалювати калорії.

Харчування – вибирайте продукти, які поживні і в той же час ситні і смачні. Надто велика увага до дієти може зробити вас обізнаними про калорійність та поживну цінність кожного продукту, але в кінцевому підсумку ви забуваєте про те, щоб бути задоволеним їжею. Пам’ятайте, що день, коли ви не їсте здорову їжу, не має значення в довгостроковій перспективі. Це може бути невигідно, тільки якщо ви їсте нездорову їжу кожен день.

Чи здорове інтуїтивне харчування?

Дослідження показали, що інтуїтивне харчування має позитивні наслідки для харчування в порівнянні з планами обмежувальної дієти. Оскільки інтуїтивне харчування не пов’язане з певними дієтичними планами, інтуїтивні їдці споживають самі різні продукти, що вказує на те, що вони з більшою ймовірністю отримають користь від добре збалансованого харчування.

Хоча інтуїтивне харчування не є стратегією схуднення, деякі дослідження показали, що люди з інтуїтивним харчуванням важать менше, ніж ті, хто дотримується суворий режим дієти.

Одним з недоліків є те, що інтуїтивне харчування може збивати з пантелику спочатку, оскільки воно не передбачає конкретних рецептів, планів дієти або строгих інструкцій. Тому важливо розпізнавати свій голод і ситість, а також знати, яка їжа корисна для вашого здоров’я. Простіше кажучи, інтуїтивне харчування – це процес встановлення здорових відносин між вашим тілом і їжею.