Ресторан · Чернівцях · ⭐ 9.5/10 · 1176 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:56:12
Адреса: Головна вулиця, 48, Чернівці, Чернівецька область, Україна, 58000
Fayno — гастрономічна візитівка буковинської кухні в Чернівцях: банош тут готують у трьох варіаціях, а страви виносять на посуді з народним орнаментом.
Концепція
Fayno переосмислює кухню Буковини в сучасному прочитанні. Декор зібрано з вишивки, орнаменту, вінтажної кераміки та старих світлин, деревʼяні столи — з різьбленням. Заклад стоїть у серці міста, поряд із Ратушею, а фірмова деталь інтерʼєру — гойдалка просто в залі. Вечорами звучить жива музика.
Гастрономія
Флагман — банош: «по-панськи» зі шкварками, бринзою й лісовими грибами у сметані, «4 сири» та з мʼясом і яйцем. З буковинської класики — «Моц добра риба» з філе коропа у кукурудзяному борошні, сковорідка з варениками та шкварками, паста по-гуцульськи. Вареники ліплять із бринзою, картоплею, капустою й солодкі — з вишнею. На перше — червоний борщ із пампушкою та бограч, на фінал — «чорна баба» з морозивом.
Питання й відповіді
Чим Fayno вирізняється серед ресторанів Чернівців? Ставкою на буковинську кухню: банош у трьох варіаціях і короп у кукурудзяному борошні.
Де розташований ресторан? У центрі Чернівців, поряд із Ратушею.
Чи підходить заклад для великої компанії? Так, працює бенкетний зал, доступні кейтеринг і бронювання столів.
Що замовити на десерт? Буковинську «чорну бабу», яку подають із морозивом.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:30–22:00 |
| вівторок | 10:30–22:00 |
| середа | 10:30–22:00 |
| четвер | 10:30–22:00 |
| пʼятниця | 10:30–22:00 |
| субота | 10:30–22:00 |
| неділя | 10:30–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 4 відгуків
При пошуку закладу в Чернівцях, набрав в інтернеті «топ ресторани Чернівців», і з рейтингом однозначно згоден!
Заклад з унікальним інтерʼєром, поєднуючий українські традиції та сучасний стиль. Смачні страви, і дуже п…
Смачніссімо-беліссімо! Можна і напитися, і наїстися, і на гойдалці покататися. Затишне місце з улюбленою українською кухнею. Все що не куштували – смачне! Раджу!
Все дуже смачно. Столик бронювали заздалегідь. Дуже смачний бограч, салат Гетьман. А паштет з абрикосовим конфітю взагалі бомба!
Чудовий атмосферний заклад Буковини,оригінальні і смачні кулінарні рішення!
Дай Бог процвітання й надалі радувати гостей своїми вишуканими стравами.
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:56:12
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: chernivchanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Чудовий заклад. Зі справжньою українською автентичністю. Прекрасна атмосфера, смачна кухня.
Нарешті спробувала банош який таки дійсно банош – ніжна текстура, солона бринза, гриби. На смак дуже і дуже смачно!! Рекомендую. А інтерʼєр просто нереальний. Дуже продумано все до деталей: гарно, цікаво, стильно, з наці…
Чудове , колоритне місце .
Дуже смачні страви , великі порції , помірні ціни !
Класний та привітний персонал , адміністраторка закладу позитивна та щира , офіціанти виконують свою роботу на найвищому рівні !
Рекомендую в…
Дуже атмосферний заклад. Відвідували двічі. Дуже смачні всі страви: деруни, баниш, бограч, салати, сирники…. особливо сподобалося персикове вино.
Привітний персонал, приємні офіціанти
Неймовірний український ресторан з буковинською душею! Страви – одна насолода Порції відповідно буковинські 🙂 Протягом перебування в Чернівцях ходила тільки туди!)