Що можна готувати в мультипечі: найкращі рецепти

Мультипіч — це універсальний побутовий прилад для приготування різноманітних страв, як на грилі, сковороді або в духовці, але набагато швидше й зручніше. Якісна модель — наприклад, мультипіч Philips — дозволяє приготувати смачне м’ясо, ароматну рибу, різноманітні гарніри та навіть десерти. У статті зібрали добірку найцікавіших рецептів для цього виду кухонної побутової техніки.

Омлет зі шпинатом в мультипечі

Для приготування знадобляться:

• 3–4 яйця;
• 50 мл молока;
• 100 г сосисок або вареної ковбаси;
• невеликий пучок свіжого шпинату;
• 3–4 шт. помідорів чері;
• трохи рослинної олії;
• сіль та перець за смаком.

Насамперед потрібно збити виделкою яйця з молоком, додати сіль і перець. Змастити олією чашу мультипечі та вилити туди суміш. Додати нарізану невеликими шматочками ковбасу чи сосиски, подрібнений шпинат та половинки чері. Готувати за температури +180 °C протягом 5–6 хвилин.

Овочева запіканка з куркою

Список інгредієнтів:

• куряче філе — 4 штуки;
• суміш заморожених овочів — 300–400 г;
• грецький йогурт — 300 г;
• яйця — 2 шт.;
• твердий сир — 150 г;
• сік половинки лимона;
• часник — 1 зубчик;
• сіль та перець — за смаком.

Потрібно нарізати філе кубиками або соломкою, покласти у форму для запікання й туди ж додати овочі, все перемішати. В окремій ємності приготувати соус, змішавши йогурт, яйця, лимонний сік, подрібнений часник, перець і сіль, а також 75 г натертого сиру. Залити соусом м’ясо з овочами та поставити в мультипіч на 25 хвилин, встановивши режим 180 °C. Відкрити мультипіч, посипати страву тертим сиром, що залишився, і запікати ще 2–3 хвилини. Готову запіканку можна посипати рубаною зеленню.

Курячі крильця

Знадобиться всього чотири інгредієнти — курячі крильця, олія, сіль і перець. Для приготування слід змазати кошик мультипечі олією. Вимити, обсушити, посолити й поперчити крильця, а потім покласти їх у кошик так, щоб вони не торкалися одне одного. Встановити режим смаження на 180 °C і завести таймер на 10–12 хвилин. Потім перевернути крильця щипцями та готувати ще стільки ж часу. Далі знову перевернути шматки м’яса, збільшити ступінь нагріву до 200 °C і смажити до появи хрусткої скоринки ще близько 5 хвилин.

Подавати крильця можна з кетчупом, майонезом чи іншим соусом. Як гарнір підійде картопля, гречка, рис, булгур.

Сирник в мультипечі

Для приготування потрібні:

• кисломолочний сир — 400 г;
• цукор — 3 ст. л.;
• 1 яйце;
• манна крупа — 2 ст. л.;
• рослинна олія — 1 ч. л.;
• сіль та ванілін — за смаком.

Слід викласти сир у тарілку, додати цукор, дрібку солі, яйце, манку, за бажанням — пів пакетика ваніліну. Отриману масу треба добре вимішати й залишити на 15–20 хвилин, щоб набухла манна крупа. Потім змастити форму олією та викласти в неї сирну масу. Випікати при 160 °C протягом 20 хвилин. Перед подачею можна прикрасити свіжими ягодами або скибочками будь-яких фруктів.